お薦めラーメン店レポート一覧 ラーメンレポート一覧
麺屋 翔 『釜揚げカレーもりそば』
訪問日：2010年11月27日
動物、魚介、野菜ベースのカレー。 生クリームが表面に浮かべてある。旨味にスパイスがカレーを引き立たせている。 寒い季節にピッタリの熱々メニュー。
| スープの種類 | 動物+魚介・その他 | 営業時間 | 11:00～21:00 土祝11:00～16:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 日曜日 |
らーめん くろく 『味噌らぁめん』
訪問日：2010年11月26日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
乳化したスープはかなり粘度の高いドロ系。 麺に絡みまくる。オリジナリティの高い濃厚味噌。 ハイレベルで駅近、価格も適性。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 火～金11：30～14：00、19：00～24：00。 土日祝11：30～22：00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 仙台 | 定休日 | 月曜日※quroku-2ndとして営業 11：30～14：00、19：00～24：00 |
麺創研かなで 『焦がしもろみラーメン（2010年11月・12月限定）』
訪問日：2010年11月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
もろみをカエシに使用したスープ。 ボディは動物＋魚介の清湯。もろみ特有の旨味がしっかり活かされている。 独創性が満ち溢れたスープに驚嘆の意を表したい。
| スープの種類 | 動物+魚介・ | 営業時間 | 11:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 府中 | 定休日 | 月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み |
麺処 びぎ屋 『醤油らーめん』
訪問日：2010年11月14日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介＋動物の醤油。 煮干しや節系の魚介がやや強め。 鶏、豚がじんわり効いている清湯。かなりハイレベルで大満足。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:45、18:00～スープ切れ 土日祝日11:30～14:30、18:00～スープ切れ |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 学芸大学 | 定休日 | 火曜日 |
やきそばHIT 『冷玉らーめん』
訪問日：2010年11月11日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
とにかく麺の食感がサイコー。 飲みにマスターとのトークに〆の麺が楽しめるナイスな店。
| スープの種類 | その他・醤油 | 営業時間 | 18:00～翌1:25 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 巣鴨 | 定休日 | 日曜日 |
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