笹塚 ラーメンレポート一覧
つけ麺 翼 『濃厚つけ麺』
麺 りあん 『鶏油らーめん』
訪問日：2010年6月10日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
2010年6月5日オープン。動物＋魚介の醤油。 名前の通り鶏油がスープ表面に層を成す。煮干しがメインのボディ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、17:30～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 笹塚 | 定休日 | - |
つけ麺 翼 『まぜそば』
訪問日：2009年11月30日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油ダレ。 少々オイリーだがこってり感は控えめ。序盤はチーズ、黄身、肉味噌が存在感を示す。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～23:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 笹塚 | 定休日 | 無休 |
つけ麺 翼 『濃厚辛味噌そば（一日限定15食）』
訪問日：2009年2月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの味噌。 乳化したスープはそこそこ濃いめ。濃厚辛味噌そば（一日限定15食）850円
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 11:30～23:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 笹塚 | 定休日 | 無休 |
麺処 三ZEN 『ラーメン』
訪問日：2009年9月 2日
動物ベースの醤油。醤油薄めのマイルドな豚骨。程よくこってり。乳化したスープはとろみがありクリーミー。奥さんの接客がすがすがしい。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 11:00～20:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 笹塚 | 定休日 | 日曜・祝日 |
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