大江戸線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

Fine Tuned Ramen with Music Bee Hive 『塩ラーメン naminori』

訪問日：2011年6月11日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年5月23日オープン。スープは鶏と魚介を合わせた塩。澄んだスープは鶏の旨味が詰まりまくりの清湯。

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スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:30～16:00、18:00～24:00
最寄駅	六本木・乃木坂	定休日	日曜日

つけ麺五ノ神製作所『海老トマトつけ麺』

訪問日：2011年5月23日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせたトマトスープ。赤みがかった濃厚スープ。独創性の高いナイスなつけ麺。

つけ麺五ノ神製作所の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

風雲児『かまたまーめん』

訪問日：2011年4月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

シンプルな構成ながらグイグイ惹きつけられる。スープオフでよく言われる飽きを感じさせない味の構成、味変に舌を巻くばかり。

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スープの種類	魚介・醤油その他	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜・祝日

つけ麺五ノ神製作所『肉たっぷり豚骨つけ麺』

訪問日：2011年3月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

限定60食！毎月29日は肉の日として限定を出している。豚骨ベースの醤油。乳化してこってり濃厚な豚骨スープ。

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スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00 土曜11:00～21:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

麺屋翔『釜揚げカレーもりそば』

訪問日：2010年11月27日

動物、魚介、野菜ベースのカレー。生クリームが表面に浮かべてある。旨味にスパイスがカレーを引き立たせている。寒い季節にピッタリの熱々メニュー。

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スープの種類	動物+魚介・その他	営業時間	11:00～21:00 土祝11:00～16:00
最寄駅	新宿	定休日	日曜日

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