副都心線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

麺匠竹虎『魚介豚骨つけ麺』

訪問日：2009年3月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介と動物を合わせた醤油。魚介の方が強めで、豚骨はこってり感をバックサポート。結構濃厚で粘度やや高め。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～翌9:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	なし（年中無休）

らあめん花月嵐西新宿店『つけめんTETSU嵐げんこつスタイル』

訪問日：2011年7月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。白濁乳化のスープは濃厚こってり。背脂たっぷりの濃厚スープにツルモチ麺がマッチ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～翌3:30
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	-

麺武虎龍 KOTATSU 『塩ら～めん』

訪問日：2011年6月23日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの塩。半透明の動物白湯。やや軽めの動物ボディに塩が合わさる。塩味が濃すぎずじんわりといい味を出している。

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スープの種類	動物・塩	営業時間	17:00～29:00　［日曜］17:00～24:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	日曜日

らーめんこじろう 526 『正油』

訪問日：2011年6月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。かなり強めのカエシはカネシ醤油。どんぶりの縁ギリギリに並々入っているスープ。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

光麺新宿歌舞伎町店『骨太光麺菊次郎』

訪問日：2011年5月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。乳化したスープはそこそここってり。ガッツリ度を抑え、食べやすさを追求した二郎インスパイアみたいな。

光麺新宿歌舞伎町店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～翌5:00
最寄駅	新宿	定休日	-

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