副都心線ラーメンレポート ラーメンレポート一覧
蒙古タンメン 中本 池袋店 『冷し味噌ラーメン』
訪問日：2010年7月25日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物ベースの味噌。 真っ赤なスープは猛烈に辛い。 ラー油が表面に層を成す。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 10:00～深夜2:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 無し |
くまもと桂花ラーメン 新宿ふあんてん 『朝ラーメン』
訪問日：2010年7月18日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
濃度の豚骨＋鶏白湯。 まろやかさを感じさせる。 低加水麺に適度に絡む。
| スープの種類 | 動物・塩 | 営業時間 | 4:00～10:00、11:00～1:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | なし |
博多風龍 池袋西口店 『夏期限定 冷しピリ辛麺』
訪問日：2010年7月16日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
甘辛のタレがたっぷりかかる。 よくかき混ぜて食べる。 ジャージャー麺に似てる。
| スープの種類 | その他・その他 | 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | - |
蒙古タンメン 中本 池袋店 『冷し五目味噌タンメン』
訪問日：2010年7月 4日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの味噌。 さらりとしたスープはちょい濃いめ。 オレンジ色に輝きの中になかなかの辛さがある。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 10:00～深夜2:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 無し |
真武咲弥 渋谷店 『味噌』
訪問日：2010年6月30日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの味噌。 なかなか濃厚こってり。ニンニクが効いて味噌にコクを付加する。 生姜をスープに溶かすとキレが増す。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 11:00～翌5:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷 | 定休日 | - |
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