南北線ラーメンレポート ラーメンレポート一覧
元祖醤麺 じょんのび 『極麿らーめん』

訪問日:2010年11月 8日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
魚介、動物を合わせた醤油。 魚介がメインの和だしスープ。 動物、野菜の出汁の旨味もしっかり出ている。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00~23:00 土日祝日11:00~22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 市ヶ谷 | 定休日 | 無休 |
ゴリラーメン 『味噌らぁ麺』

訪問日:2010年6月29日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
2010年2月オープン。動物ベースの味噌。 乳化したスープはかなり濃厚こってり。 粘度がそこそこあり平打ち麺にしっかり絡む。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 11:30~15:00、17:00~23:00 日曜日11:30~16:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 目黒 | 定休日 | 当面無休 |
西尾中華そば 『2009年12月30日限定100食の年越し中華そば~高級ニシチュウ~』

訪問日:2009年12月30日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物+魚介の醤油。 あっさりした中に深い味わい。 いわゆる淡麗系。濃いめの醤油とあっさり系の清湯ボディがマッチアップ。 柑橘系をほんのり感じる。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30~15:30、17:30~21:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 駒込 | 定休日 | 水曜日 |
濃厚中華そば・つけ麺 なおじ 『中華そば』

訪問日:2009年4月10日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物ベースの超濃厚な醤油。 後味に魚介、ほのかに柚子を感じる。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00~翌2:00(しばらくは11:00~23:30とのこと) |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 目黒 | 定休日 | 無 |
らーめん屋 どくろ印 『醤油拉麺』
訪問日:2011年1月23日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
2010年12月18日オープン。動物+魚介の醤油。 野菜の旨味をガツンと感じる。 油がやや多めで細かい背脂も浮かぶ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00~翌3:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 目黒 | 定休日 | - |











