南北線ラーメンレポート ラーメンレポート一覧

ラーメンゼロ 『ラーメンゼロ』 お薦め

ラーメンゼロ

訪問日:2009年3月 6日

レコ麺度(オススメ度)
これはありレコ麺度とは?

2008年度ラーメングランプリ大賞新人賞部門優秀賞受賞。 塩、醤油、味噌などの調味料を一切使わず自然の素材から炊き出したスープ。

スープの種類その他・その他 営業時間11:30~16:00、18:00~21:00
最寄駅目黒 定休日火曜日、第2水曜日

ゴリラーメン 『味噌らぁ麺』 お薦め

ゴリラーメン

訪問日:2010年6月29日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

2010年2月オープン。動物ベースの味噌。 乳化したスープはかなり濃厚こってり。 粘度がそこそこあり平打ち麺にしっかり絡む。

スープの種類動物・味噌 営業時間11:30~15:00、17:00~23:00 日曜日11:30~16:00
最寄駅目黒 定休日当面無休

西尾中華そば 『2009年12月30日限定100食の年越し中華そば~高級ニシチュウ~』 お薦め

西尾中華そば

訪問日:2009年12月30日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

動物+魚介の醤油。 あっさりした中に深い味わい。 いわゆる淡麗系。濃いめの醤油とあっさり系の清湯ボディがマッチアップ。 柑橘系をほんのり感じる。

スープの種類動物+魚介・醤油 営業時間11:30~15:30、17:30~21:30
最寄駅駒込 定休日水曜日

濃厚中華そば・つけ麺 なおじ 『中華そば』 お薦め

濃厚中華そば・つけ麺 なおじ

訪問日:2009年4月10日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

動物ベースの超濃厚な醤油。 後味に魚介、ほのかに柚子を感じる。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:00~翌2:00(しばらくは11:00~23:30とのこと)
最寄駅目黒 定休日

麻布麺房どらいち 『汁なし担々麺』

麻布麺房どらいち

訪問日:2009年7月 9日

魚介ベースの醤油、濃汁なし担々麺。タレ、油と山椒系の調味料が絡めてある。 マーの痺れる辛さがビリビリ。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:30~15:30、18:00~23:00
最寄駅白金高輪 定休日日曜、第3月曜 ※2009/7/9~7/22

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