京浜東北線・根岸線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

かごしまらーめん我流風秋葉原駅昭和通り口店『冬限定漆黒辛味噌らーめん』

訪問日：2010年3月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの味噌。さらりとした動物ボディ。真っ赤なスープはラー油にスパイスが結構効いている。

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	秋葉原	定休日	不定休

つけ麺赤羽京介『まぜそば』

訪問日：2010年3月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

べたつき感がありタレというよりソース焼きそばに近い感じ。卵黄が絡むとマイルド感が加わる。

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スープの種類	動物・その他	営業時間	11:30～15:30、17:30～25:00
最寄駅	赤羽	定休日	水曜日

焙煎汐蕎麦処金字塔『つけそば』

訪問日：2010年3月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年2月4日オープン店。しおの風＠竹ノ塚の別ブランド。随所に創意工夫が見られるのが楽しい。

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スープの種類	鶏ガラ・塩	営業時間	11:30～15:30、17:00～24:00　土日祝日11:30～24:00
最寄駅	赤羽	定休日	月曜日

横浜家系神田家『塩ラーメン』

訪問日：2010年2月25日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

しっかりした豚骨ボディに濃いめの塩ダレ。多めの鶏油がねっとり感を加える。

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スープの種類	動物・塩	営業時間	11:00～16:00、19:00～24:00　土曜日11:00～16:00
最寄駅	神田	定休日	日曜・祝日

麺士武双『赤武士』

訪問日：2010年2月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。乳化したスープはちょいこってり。塩分が結構高めでかなりの甘さがあるカエシ。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～21:00
最寄駅	赤羽	定休日	月曜日

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