京浜東北線・根岸線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

塩専門ひるがお『塩つけ麺ひるがお盛り』

訪問日：2011年4月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ベースの塩。さらりとしたスープは魚介がじんわり効いている。やわらかめのボディで塩味が結構強め。

スープの種類	魚介・塩	営業時間	11：00～23：00
最寄駅	東京	定休日	無休

濃厚タンメン塩力『濃厚タンメン』

訪問日：2011年3月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。塩味がやや強め。白濁したスープはほんのりこってり。細かい背脂がたくさん浮かびこってり感をフォロー。

濃厚タンメン塩力の続きを読む

スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

麺処遊蕨店『中華そば』

訪問日：2011年3月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

煮干しメインの醤油。動物系が軽くフォロー。煮干し由来光輝く粉がスープ表面浮かぶ。ボリュームは少ないが600円はリーズナブル。

麺処遊蕨店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～21:30頃　金土祝11:30～16:00頃　日曜11:30～15:00、17:00～20:00頃
最寄駅	蕨・西川口	定休日	不定休

大宮門ぱち『油そば』

訪問日：2011年3月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

さっぱりした油の味付け。粗挽きの黒胡椒が麺全体にまぶしてある。さっぱりした味付けのスープオフはすっきりと食べられる。

大宮門ぱちの続きを読む

スープの種類	その他・その他	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	大宮	定休日	無休（火曜日休みの場合あり?）

ガツン『サムライらーめん』

訪問日：2011年2月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。やや甘めでまろやかな味噌。乳化したスープは軽くこってり。細かい背脂が軽く浮かぶ。

ガツンの続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～14:30、17:30～21:00　土曜11:00～14:30
最寄駅	神田	定休日	日曜祝日

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