半蔵門線ラーメンレポートラーメンレポート一覧

中華ソバ櫻坂『櫻塩ソバ』

訪問日：2010年2月15日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

白濁で乳化したスープは非常にまろやかな鶏白湯。あっさりめだが鶏ボディがしっかりしている。

スープの種類	鶏ガラ・塩	営業時間	11:30～21:00
最寄駅	渋谷	定休日	日曜日・第1月曜日

渋谷大勝軒1961 『特製もりそば』

訪問日：2010年1月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

山岸さん監修の元、東池袋大勝軒の味を追求したとのこと。動物、魚介、野菜由来の醤油。こってりあっさりの中間、こっさりなスープ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～翌1:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

横浜家系らーめん侍『まぜそば』

訪問日：2009年12月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

ちょいこってりな動物ベースの醤油タレが底にあり混ぜ混ぜして食べる。トッピングとタレがきっちり調和しているスープOFF。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～翌1:00
最寄駅	渋谷	定休日	無休

麺場花火『花火ら～麺』

訪問日：2009年12月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2009年11月27日オープン。魚介と動物の醤油。魚介がメインで動物がさらりとフォロー。後味がまろやかなスープ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～22:00
最寄駅	青山一丁目	定休日	無休

らーめんこじろう 526 『正油』

訪問日：2011年6月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。かなり強めのカエシはカネシ醤油。どんぶりの縁ギリギリに並々入っているスープ。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～22:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

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