麺屋武蔵 武骨外伝 『チョコ和えそば』

近くに博多風龍、金伝丸、七志などがある。

営業時間は11:30～21:30。

カウンター17席。

つけそば、辛つけそば、熱熱柚子つけそば、かけそば、辛つけそば。
大盛も同一料金。

トッピングに味玉、チャーシュー、メンマ、温玉肉餡かけ。

2/14までの限定、チョコ和えそば、大盛850円を注文。
1日限定20食、ロッテとのコラボのバレンタイン企画。

わけぎ、糸唐辛子、アーモンド、温泉卵、チョコ肉味噌？がトッピング。

麺は中太のややちぢれ麺。
加水率高め。

チョコの香りが芳醇に漂う。
これは甘いのかと思ったら、否。
チョコ肉味噌はピリ辛。

チョコの匂いをかぐと甘いイメージが浮かぶが、チョコの原料は実際苦く砂糖などで味を調整しているというのを再認識させられた。
チョコ肉味噌が醸し出すコクはタマらない。

細かく刻まれた肉の食感がグッド。
麺に油を軽く絡めてあり麺がくっつかない工夫もグッド。

食べた後、口のまわりが茶色くなるのは要ケア。

一足早いバレンタインを堪能できた。