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ゆうひ屋『油そば』

訪問日：2009年9月17日

動物魚介の醤油ダレが底に潜んでいる。かなり油たっぷりで麺に絡みまくる。濃いめでオイリーなタレにニンニクチップ、揚げネギが合わさり食欲を誘発。魚粉もなかなか合う。

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:30～23:00　[木金土]11:30～3:00
最寄駅	赤羽	定休日	無休

つけ麺処団十郎『あぶらそば』

訪問日：2009年9月13日

9月12日オープン。動物＋魚介の醤油ダレが下に眠る。結構濃いめのタレ。ニンニクがガッツリ効いている。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～22:30
最寄駅	鴻巣	定休日	不明

豚とこむぎ『まぜそば』

訪問日：2009年9月 1日

まぜそば。魚粉、細かい液体状の背脂が全体にかかっている。動物ベースの醤油ダレがたっぷり。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:15～15:30、17:00～22:00　土曜日11:15～15:30
最寄駅	五反田	定休日	日曜・祝日

麺屋翔丸『辛し油そば』

訪問日：2009年8月 3日

辛し油そば。肉味噌は塩分に甘辛を加える。刻まれた生姜、にんにくが混ぜてあり味にアクセント。

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スープの種類	その他・醤油	営業時間	11:30～15:00、17:30～21:00
最寄駅	大久保駅	定休日	日曜日

天華『しせん正宗タンタンメン』

訪問日：2009年7月15日

創業1980年。ゴマ風味。芝麻醤を使ったスープは少々粘度がある。

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スープの種類	その他・その他	営業時間	11:30～14:00、17:00～20:00
最寄駅	品川	定休日	土日・祝日

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