つけめんレポート一覧 ラーメンレポート一覧
蝦夷らーめん 北の大地 『ざるらーめん味噌』
訪問日：2010年6月12日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープはゴマと味噌を合わせた冷製スープ。 ゴマ風味がたっぷり。 味噌は控えめ。
| スープの種類 | その他・味噌 | 営業時間 | 11:00～15:45、17:00～23:00 土曜11:00～23:00 日曜祝日11:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 無 |
七福神 池袋店 『もりそば』
訪問日：2010年6月 4日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 軽く乳化したスープはややあっさりめ。オールディーズなつけ麺を。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～翌1:00 土曜11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 日曜日 |
油屋製麺 神田本店 『つけめん』
訪問日：2010年5月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
豚骨魚介ベースの醤油。 ちょいこってりでカエシやや濃いめ。甘味がメイン。 カエシの甘味に野菜ダシの甘味も加わる。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜日 |
手羽先唐揚・牛すじ煮込み おでん 新宿 わびすけ 『鶏玉つけそば』
訪問日：2010年5月12日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介ベースの醤油。 ラー油が浮かべてあり少々ピリ辛。 甘酸っぱさを少し感じさせるカエシ。
| スープの種類 | 魚介・醤油 | 営業時間 | 17:00～翌1:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 年中無休 |
オリきん 『濃コクつけ麺』
訪問日：2010年4月25日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 ややこってりのボディ。風味は魚介が動物を上回る。 スープ表面に浮かぶ黒いタレは鰹から作ったものかな。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 無休 |
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