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馳走麺狸穴『濃厚つけ麺』

訪問日：2011年3月18日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

物と魚介を合わせた醤油。濃いめのカエシに魚介が強めの濃厚ボディ。乳化したスープは粘度高め。麺にしっかりと絡む。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～15:30、17:00～22:00
最寄駅	池袋	定休日	日曜日

つけ麺御法度『22歳』

訪問日：2011年3月11日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。しっかりと乳化したスープはかなり濃厚。粘度が高く麺への絡みがいい。牛筋を使った独創性の高いスープ。

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スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～15:00、17:00～22:00　金土11:00～15:00、17:00～翌2:00
最寄駅	池袋	定休日	火曜日

麺処 GROWTH -グロース- 『つけ麺』

訪問日：2011年2月12日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年10月25日オープン。動物魚介の醤油。乳化したスープはややこってり。粘度やや高めでねっとり感がある。麺への絡みがバッチリ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～15:30
最寄駅	池袋	定休日	不定休 ※基本日曜日※店主試合の際約10日間

つけ麺えん寺『ベジポタつけ麺』

訪問日：2011年1月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、魚介に野菜ペーストを合わせた醤油。濃厚が苦手という方にオススメできる豚骨魚介。麺もなかなかイケてる。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～16:00、17:30～22:00　土日祝日11:00～22:00
最寄駅	吉祥寺	定休日	年中無休

カラシビつけ麺鬼金棒『カラシビつけ麺』

訪問日：2011年1月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

唐辛子の辛さと山椒の辛さが融合したインパクト十分な濃厚つけ麺。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～16:00、17:30～21:00　土曜祝日11:00～16:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

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