つけめんレポート一覧 ラーメンレポート一覧
麺屋RYOMA 高田馬場店【閉店】 『 濃厚魚介つけ麺』
訪問日：2009年12月27日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープはなかなかこってり。麺とスープがパズルのようにビシッとハマる。※2009年12月27日(日)閉店
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 日曜祝日11:00～23:00（※2009年12月27日(日)閉店） |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 高田馬場 | 定休日 | 月曜日 |
龍の家 新宿小滝橋通り店 『つけ麺もつ（中盛まで同一価格）』
訪問日：2009年8月 6日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの醤油。さらりとした豚骨ボディのスープ。もつのコクがギュッと出ている。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 11:00~24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 無休 |
俺の麺 春道 『つけ麺』
訪問日：2010年2月20日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
2010年2月19日オープン。2/19、20はオープン記念で500円。動物、魚介の醤油。 そこそこ濃厚でこってり。甘さがメインで酸味がちょびっと。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:30、17:30～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 日曜日 |
つけそば屋 北かま 秋葉原店 『つけそば』
訪問日：2010年2月10日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープは結構濃厚。 動物と魚介の旨みがギュッと詰まっている。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～21:00 日曜日11:30～19:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 秋葉原・末広町 | 定休日 | 月曜日 |
七重の味の店 めじろ 『白ざる』
訪問日：2010年2月 4日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介メインの塩。 半透明のスープはかなりあっさり。 適度な塩加減でダシで食べさせる感じ。 油が少々あり麺に絡みやすくなっている。
| スープの種類 | 魚介・塩 | 営業時間 | 11:30～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 代々木 | 定休日 | 日曜日・第二土曜日 |
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