しょうゆラーメンレポート一覧ラーメンレポート一覧

かかしのラーメン『しょうゆラーメン』

訪問日：2010年5月30日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。鶏、豚の清湯に野菜が合わさったさらりとしたボディ。細かい背脂がたっぷり。小さいお子さん連れでも気楽に行けるお店はファミリー受けしそうだ。

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	戸田	定休日	無休

丸源ラーメン戸田店『肉そば』

訪問日：2010年5月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの醤油。ややあっさりめの豚、鶏の動物清湯。オレンジ色の柚子胡椒おろしが徐々にスープに溶け出す。

丸源ラーメン戸田店の続きを読む

スープの種類	動物・醤油	営業時間	11:00～翌1:00
最寄駅	戸田	定休日	無休

らーめんじゃげな『バリだし醤油らーめん』

訪問日：2010年5月16日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介メインの醤油。少々濃いめのカエシに魚粉も含めた魚介風味が合わさる。カウンターに蜂蜜がある。

らーめんじゃげなの続きを読む

スープの種類	魚介・醤油	営業時間	11:00～15:30、18:30～24:00
最寄駅	大井町	定休日	無休

とんこつらぁ麺翔『黒風』

訪問日：2010年5月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

まろやかな豚骨醤油。鰹の風味がほわんと漂う。野菜のフォローがキマっている。

とんこつらぁ麺翔の続きを読む

スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	新宿	定休日	不明

らーめん円熟屋大里店『濃厚豚骨野菜ラーメン』

訪問日：2010年4月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの醤油。そこそここってり。乳化したスープは結構甘い。野菜由来の甘みに加えて背脂が効いていると思われる。

らーめん円熟屋大里店の続きを読む

スープの種類	豚骨・醤油	営業時間	11:30～14:30、17:30～21:30 【土日祝日】11:30～15:00、17:30～21:30
最寄駅	甲斐住吉	定休日	年中無休

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