しょうゆラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
佐野らーめん 利休 『しょうゆらーめん』
訪問日：2011年2月13日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物魚介の醤油。 無化調をウリにしている。佐野らーめんとは違うと言われているようだが、600円でしっかり美味く満足。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 土日祝日11:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 佐野市 | 定休日 | 火曜日 |
手打ち中華蕎麦 うめ鉢 『中華そば』
訪問日：2011年2月 9日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物魚介の醤油。 魚介がメインの和テイスト。 魚粉を溶かすとさらに和が増す。随所に個性的な工夫が見て取れる。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～スープ切れ |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷 | 定休日 | - |
東京らあめんタワー 芝大門本店 『らあめん』
訪問日：2011年2月 3日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物と魚介を合わせた醤油。 甘味が強調されている醤油スープ。甘味旨味が詰まった熱々の醤油清湯。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～22:00 金曜11:00～15:00、17:00～22:30 土曜祝日11:00～15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大門・浜松町 | 定休日 | 日曜日 |
ラーメン どん 『小ラーメン』
訪問日：2011年1月27日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの醤油。 乳化したスープは軽めのこってり感を醸す。甘めのスープに背脂がさらに甘さに拍車をかける。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～翌2:00 日曜11:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 日吉 | 定休日 | 無休 |
ラーメン もみじ屋 『ミニラーメン』
訪問日：2011年1月18日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
ナイスな二郎系、二郎インスパイア、G麺。麺が短めで若干弱さを感じるのは女性や子供も見据えているのかな。 スープはパワフルでミニでも十分なボリューム感。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～14:30、17:00～21:00 土曜11:00～17:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 明大前 | 定休日 | 日曜日※2011/1/29（土）、2/7（月）～2/10（木） |
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