しょうゆラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
麺屋 向日葵 『濃厚節醤油らーめん』
訪問日：2010年4月18日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 魚介がメインのスープ。魚介をガツンと押し出したTG（豚骨魚介）。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:00、18:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 十条 | 定休日 | 不定休 |
ラーメン屋 秀 『博多淡麗鶏そば』
訪問日：2010年4月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
4/1より発売の博多淡麗鶏そば。鶏、野菜がベースの醤油。 透き通った鶏清湯。 ごま油が表面にさらりと浮いている。
| スープの種類 | 鶏ガラその他・醤油 | 営業時間 | 12:00～翌1:00 土曜12:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 赤坂・赤坂見附 | 定休日 | 日曜日 |
麺屋 八頭龍 『八頭龍らーめん』
訪問日：2010年4月 6日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
スープは鶏＋豚骨の醤油。 じわっと効かせる清湯スープ。昆布などの和だしも軽く効いている。これは老若男女幅広く受け入れらるのでは。
| スープの種類 | 豚骨鶏ガラ・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:30～17:30～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 戸田 | 定休日 | 火曜日 |
湯や軒 『八豚らーめん』
千里眼 『ラーメン』
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