しょうゆラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
麺や 高倉二条 『らーめん』
訪問日：2010年11月23日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープはやや濃厚。厚みのある動物と魚介のボディ。 ほんのりとねっとり感がある。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～15:00、18:00～22:00 土日祝日11:00～15:00、18:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 烏丸御池 | 定休日 | 不定休 |
ラーメン荘 その先にあるもの 『ラーメン』
訪問日：2010年11月12日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの醤油。 濃いめのカエシに強めの豚骨ボディ。 なかなかのこってり感。麺、スープ、ボリュームと満足な二郎系、G麺。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～翌1:30 日曜11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 立川 | 定休日 | 無休 |
麺屋 しみる 『中華そば』
訪問日：2010年11月10日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介＋動物の醤油。 表面に茶濁の鰹風味の油が浮かぶ。激熱の鰹スープに低加水麺がマッチ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～14:30、17:30～22:00頃 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 目黒 | 定休日 | 不定休 |
元祖醤麺 じょんのび 『極麿らーめん』
訪問日：2010年11月 8日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介、動物を合わせた醤油。 魚介がメインの和だしスープ。 動物、野菜の出汁の旨味もしっかり出ている。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 土日祝日11:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 市ヶ谷 | 定休日 | 無休 |
FOOT BALL 麺 CLUB インフィニ 『ヤサイカライ』
訪問日：2010年10月21日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
牛骨を使った醤油。 甘味がありほんのりベタつき感のある牛骨白湯。 濃厚こってりだが口当たりがよくまろやか。 やや塩味が強め。
| スープの種類 | 牛骨・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:00、18:00～22:00 日曜11:30～14:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 戸越公園・中延・西大井 | 定休日 | 月曜日 |
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