801円～900円：しょうゆスープラーメン屋一覧ラーメンレポート一覧

ラーメンゼロ『煮干し大魔王』

訪問日：2011年2月11日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物系、魚介系、野菜から取ったゼロの基本スープに、煮干しを大量に用いてニボニボ全開。煮干しのえぐみがいい具合のアクセント。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～16:00、18:00～21:00
最寄駅	目黒	定休日	火曜日、第3月曜

麺創研かなで『焦がしもろみラーメン（2010年11月・12月限定）』

訪問日：2010年11月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

もろみをカエシに使用したスープ。ボディは動物＋魚介の清湯。もろみ特有の旨味がしっかり活かされている。独創性が満ち溢れたスープに驚嘆の意を表したい。

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スープの種類	動物+魚介・	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	府中	定休日	月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み

麺や七彩東京ラーメンストリート『冷しらーめん』

訪問日：2011年6月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物魚介を軽く効かせた醤油。冷しという名前の通り冷製スープ。スープ、麺、トッピングがしっかりと冷やしのベクトルを向いている。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	7:30～10:00、11:00～17:00
最寄駅	東京	定休日	無休

榮ラーメン『ネギラーメン』

訪問日：2010年4月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の醤油。あっさりめの清湯。のど越しいい麺にあっさりダシがマッチ。

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スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:30～14:30、17:30～20:00
最寄駅	久喜	定休日	水曜日、第3木曜日

ラーメン屋秀『博多淡麗鶏そば』

訪問日：2010年4月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

4/1より発売の博多淡麗鶏そば。鶏、野菜がベースの醤油。透き通った鶏清湯。ごま油が表面にさらりと浮いている。

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スープの種類	鶏ガラその他・醤油	営業時間	12:00～翌1:00　土曜12:00～23:00
最寄駅	赤坂・赤坂見附	定休日	日曜日

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