601円～700円：しょうゆラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
ORAGA NOODLES 『らーめん』
訪問日：2011年3月11日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
2011年3月4日オープン。 2010年10月新橋で閉店後、五反田で復活。流行りの濃厚豚骨魚介だが調和の取れたスープ。 洗練されている完成度に舌を巻かざるを得ない。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 五反田 | 定休日 | 日曜日 |
麺処 びぎ屋 『醤油らーめん』
訪問日：2010年11月14日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
魚介＋動物の醤油。 煮干しや節系の魚介がやや強め。 鶏、豚がじんわり効いている清湯。かなりハイレベルで大満足。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:45、18:00～スープ切れ 土日祝日11:30～14:30、18:00～スープ切れ |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 学芸大学 | 定休日 | 火曜日 |
自家製麺 然 『らーめん並盛』
訪問日：2010年10月31日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物と魚介を合わせた醤油。流行りの濃厚豚骨魚介だがハイクォリティー。 似た系統の味はよく出会うがここまで洗練されたのはそうない。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～22:00は「味噌好き！みそごろう」としてセカンドブランドを運営。 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 武蔵小杉 | 定休日 | 無 |
家系総本山 吉村家 『ラーメン』
訪問日：2010年9月10日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
乳化したスープはこってりな豚骨醤油。 鶏油の層が表面にできている。随所にさすが総本山と唸らせるポイントが見受けられた。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～翌0:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 横浜 | 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
神田ラーメン わいず 『ラーメン』
訪問日：2010年1月 8日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの醤油。 乳化したスープはしっかり濃厚。ねっとりしたボディに濃いめのカエシがフィット。 麺への絡みが適度にいい。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:00～24:00 土曜日11:00～15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 神田 | 定休日 | 日曜日・祝日 |
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