しょうゆラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧

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神田ラーメン わいず 『ラーメン』 お薦め

神田ラーメン わいず

訪問日:2010年1月 8日

レコ麺度(オススメ度)
これはありレコ麺度とは?

動物ベースの醤油。 乳化したスープはしっかり濃厚。ねっとりしたボディに濃いめのカエシがフィット。 麺への絡みが適度にいい。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:00~24:00 土曜日11:00~15:00
最寄駅神田 定休日日曜日・祝日

横浜家系らーめん 侍 『らーめん』 お薦め

横浜家系らーめん 侍

訪問日:2010年3月 5日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

スープは動物ベースの醤油。 乳化したスープはなかなかのこってり感。 しっかりした豚骨ボディに濃いカエシ。

スープの種類動物・醤油 営業時間
最寄駅渋谷 定休日無休

ラーメン二郎 仙川店 『小ラーメン』 お薦め

ラーメン二郎 仙川店

訪問日:2010年2月28日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

重厚な豚骨ボディに存在感のあるカネシ醤油がマッチ。 たっぷりの油の層がこってり感を増長。

スープの種類豚骨・醤油 営業時間11:30~23:30
最寄駅仙川 定休日日曜日※しばらくは土曜日もお休み

用心棒 『ラーメン』 お薦め

用心棒

訪問日:2010年2月26日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

動物ベースの醤油。 なかなかこってり。 乳化したスープは少々とろみがある。 甘みがメインの豚骨+野菜ボディ。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:00~15:00、17:00~22:00 土曜祝日11:00~16:00
最寄駅神保町 定休日日曜日

京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店 『ラーメン』 お薦め

京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店

訪問日:2010年2月13日

レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

豚骨ではなく鶏ガラのボディ。やや塩辛いスープにたっぷりの背脂が甘さを増長。 麺に絡む背脂がタマらない。

スープの種類動物・醤油 営業時間11:00~23:00 土曜日11:00~20:00 祝日11:00~18:00
最寄駅田町・三田 定休日日曜日
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