しおラーメンレポート一覧ラーメンレポート一覧

江戸前煮干中華そばきみはん五反田店『中華そばしお』

訪問日：2011年4月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月22日オープン。スープは動物と魚介を合わせた塩。クオリティの高い煮干しスープには満足。

スープの種類	・	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	五反田	定休日	年中無休

濃厚タンメン塩力『濃厚タンメン』

訪問日：2011年3月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。塩味がやや強め。白濁したスープはほんのりこってり。細かい背脂がたくさん浮かびこってり感をフォロー。

濃厚タンメン塩力の続きを読む

スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	神田	定休日	日曜日

あぢとみ食堂『タンメン』

訪問日：2011年3月20日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの塩。さらりとした清湯。野菜たっぷりで食べごたえがある。

あぢとみ食堂の続きを読む

スープの種類	動物・塩	営業時間	昼の部:11:30～16:00　夜の部:18:00～20:30
最寄駅	高坂	定休日	木曜日

横浜ラーメン町田家新宿南口店『塩ラーメン』

訪問日：2011年2月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。乳化したスープはちょいこってり。鶏油がうっすらと層を成す。

横浜ラーメン町田家新宿南口店の続きを読む

スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:00～22:00 日曜11:00～20:00
最寄駅	新宿	定休日	なし

濃厚とんこつラーメン川口家『ラーメン塩』

訪問日：2011年1月 5日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。こってりめの乳化したスープ。油多めコールだがそこまで多くない。塩はやや濃いめ。

濃厚とんこつラーメン川口家の続きを読む

スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	川口	定休日	無し

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2011年4月22日オープン。スープは動物と魚介を合わせた塩。クオリティの高い煮干しスープには満足。

濃厚タンメン塩力『濃厚タンメン』

豚骨ベースの塩。塩味がやや強め。白濁したスープはほんのりこってり。細かい背脂がたくさん浮かびこってり感をフォロー。