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Fine Tuned Ramen with Music Bee Hive 『塩ラーメン naminori』

訪問日：2011年6月11日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年5月23日オープン。スープは鶏と魚介を合わせた塩。澄んだスープは鶏の旨味が詰まりまくりの清湯。

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スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:30～16:00、18:00～24:00
最寄駅	六本木・乃木坂	定休日	日曜日

らーめんと甘味処九月堂『塩らーめん～柚子風味のわんたん添え～』

訪問日：2010年1月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

期間限定。麺屋宗とのコラボメニューで、麺屋宗の塩ダレを使用とのこと。魚介＋鶏の塩。あっさりさらりとしたスープ。魚介と鶏の旨みが詰まった清湯。

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スープの種類	魚介・塩	営業時間	11:30～15:00、17:00～22:00　[土日]11:00～20:00
最寄駅	渋谷	定休日	水曜日

七重の味の店めじろ『柚子塩ら～めん』

訪問日：2011年4月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、魚介がベースの塩。半透明のスープは旨味がじんわりと効いた清湯。後味に黒胡椒のほんのりスパイスが入る。

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スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:30～22:00
最寄駅	代々木	定休日	日曜日、第二土曜日

naginicai 『夜のramen』

訪問日：2010年11月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介ベースの塩。塩味が強めでやや甘味がある。低加水麺にぐいぐい絡む。

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スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:00～15:00、17:30～23:00
最寄駅	新宿	定休日	-

麺創研かなで『塩らーめん』

訪問日：2010年10月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた塩。あっさりな半透明の清湯。素材の旨味が濃縮されている。

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スープの種類	動物+魚介・塩	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	府中	定休日	月曜日※祝日は営業、翌火曜日休み

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