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鶏そば一瑳『あっさり鶏そば』

訪問日：2011年5月 5日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

じんわりと感じる鶏の旨味は奥深さがある。野菜ダシがいい具合のフォロー。グッと来るあっさり鶏清湯。 680円でこのクオリティはナイス。

スープの種類	鶏ガラ・塩	営業時間	11:00～スープなくなり次第閉店
最寄駅	浦和	定休日	-

仙川らぁめんばかたれ『豚麺2号』

訪問日：2011年3月28日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨ベースの塩。白濁、乳化したスープ。まろやかな豚骨は非常に食べやすく女性ウケしそう。実際に女性客がちらほら。

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スープの種類	豚骨・塩	営業時間	11:30～15:00、16:00～23:00 土日祝11:30～22:00
最寄駅	仙川	定休日	水曜（祝日の場合は営業）

我武者羅『塩生姜らぁ麺』

訪問日：2011年1月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの塩。野菜の出汁がしっかり効いている。半透明なスープはじんわりと旨味が伝わる清湯。

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スープの種類	動物・塩	営業時間	月～金11:00～15:30
最寄駅	幡ヶ谷・西新宿五丁目	定休日	土日

らーめんえんやラーメンスクエア『鉄壁の塩ラーメン』

訪問日：2010年9月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏＋魚介の塩。あっさりとした半透明の鶏清湯。鶏の旨味がじんわりと伝わってくる。やさしさを全面に醸し出す。

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スープの種類	鶏ガラ魚介・塩	営業時間	11:00-24:00
最寄駅	立川	定休日	無休

肉そば家笑梟『冷たい肉中華』

訪問日：2010年9月15日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年9月1日オープン。透き通ったスープはあっさりとした塩。塩味控えめで鶏の甘味がメイン。山形の郷土料理のリスペクトのようだがぜひ本場で食べてみたい。

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スープの種類	鶏ガラ魚介・塩	営業時間	11:30～16:00、17:30～翌1:00
最寄駅	西新宿五丁目	定休日	日曜日

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