らぁめん丸 『辛味噌らぁめん』

らぁめんまる 訪問日:2008年11月10日

動物+魚介、ピリ辛でやや濃いめの味噌

スープの種類
魚介・味噌
最寄り駅
三田・田町
価格帯
701円~800円
禁煙・喫煙
禁煙
アクセス
三田駅A3出口より徒歩2分。

らぁめん丸 『 辛味噌らぁめん』詳細レポート

三田にあるこのお店。

三田駅A3出口より徒歩2分。
慶應方面に進みマクドナルドの角を左折。
りょう華の角を右折すると右手にある。

営業時間は11:00~15:00、18:00~21:00。
土曜日は15:00まで。
定休日は基本日曜日。

カウンター7席。

メニューはらぁめん、味噌らぁめん、辛味噌らぁめん、つけめん。
トッピングに味付玉子、チャーシュー、メンマ、ネギ。

辛味噌らぁめん800円を注文。
細麺、太麺を聞かれるので太麺を選択。

ネギ、糸唐辛子、メンマ、のり1枚、チャーシュー1枚トッピング。

麺は中太のちぢれ麺。
加水率高め。
ぷりぷりもちもちした食感が好き。

スープは少し赤みがかった味噌。
ピリ辛でやや濃いめ。

動物+魚介のボディだが、辛さの元のラー油で魚介が隠れる。
普通の味噌は好きなボディバランスだったが。

辛いもの好きにはオススメだがここで味噌を堪能するなら普通の味噌の方がいいな。

食べ終わり頃にジャスミン茶を出してくれる気遣いが嬉しい。

写真

らぁめん丸 らぁめん丸

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