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ラーメン専門味一『鷹の爪ラーメン』

訪問日：2011年3月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。ラー油が浮かび橙に色付くスープ。寒い季節にぴったりな熱々さ。キャベツがいっぱいなのが嬉しい。

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～15:30、17:00～24:00　土曜11:00～24:00　日曜祝日11:00～17:00
最寄駅	高田馬場	定休日	基本水曜日

らあめん花月嵐西新宿店『男前純豆腐ラーメンしんご』

訪問日：2011年3月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

【期間限定】動物ベースの味噌。赤に染まったスープは甘さにピリ辛が加わる。豆腐がいっぱい入っているのが嬉しい。寒い季節にぽかぽか温まる。

らあめん花月嵐西新宿店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～翌3:30
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	-

ガツン『サムライらーめん』

訪問日：2011年2月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。やや甘めでまろやかな味噌。乳化したスープは軽くこってり。細かい背脂が軽く浮かぶ。

ガツンの続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～14:30、17:30～21:00　土曜11:00～14:30
最寄駅	神田	定休日	日曜祝日

極太野菜味噌〇助『味噌らぅめん』

訪問日：2011年2月 2日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの白味噌。中華鍋で野菜を炒めた後、鍋上でスープを絡め熱する札幌味噌スタイル。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:30～16:00、18:00～22:00
最寄駅	西新宿・新宿	定休日	日曜日

流星ラーメン『うま味噌らーめん』

訪問日：2011年1月31日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの合わせ味噌。やや濃いめの味噌。まずまずのこってり感がある。

流星ラーメンの続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:30～15:30、18:00～24:00
最寄駅	池袋	定休日	月曜日

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