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蒙古タンメン中本池袋店『五目蒙古タンメン』

訪問日：2010年1月16日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。程よい濃度に程よい粘度。赤いスープはなかなかの辛さ。汗はかくがこのくらいがちょうどいい。

スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00〜2:00
最寄駅	池袋	定休日	無

蒙古タンメン中本新宿店『【月替わり限定】カラトマサ』

訪問日：2009年11月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。辛さは蒙古タンメンは越えている。バジルがイタリアンテイストを演出。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

麺武虎龍 KOTATSU 『味噌ら～めん』

訪問日：2009年8月 9日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2009/8/1オープンの新店。動物ベースの味噌。中華鍋でもやし、玉ネギ、挽き肉を炒めて、そこでスープを作る札幌スタイル。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	17:00～29:00　［日曜］17:00～24:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	日曜日

蝦夷らーめん北の大地『味噌らーめん』

訪問日：2009年1月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、野菜ベースの白味噌。甘さが味の中心

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～15:45、17:00～23:00 土曜11:00～23:00 日曜祝日11:00～21:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	無

麺恋処いそじ『味噌らーめん（中盛）』

訪問日：2008年12月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物＋魚介の味噌。甘めでほんの少し辛さがある味噌を動物、魚介がサポート。

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スープの種類	動物+魚介・味噌	営業時間	11:30～19:00
最寄駅	代々木	定休日	日曜祝日

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