みそラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
蔵乃麺 『皮脂ラーメン白みそ』
ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店 『みそラーメン』
訪問日：2010年3月28日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープは動物＋魚介の味噌。 あっさりめのスープ。 インパクトは弱めだが出汁がしっかりと出ている。
| スープの種類 | 動物+魚介・味噌 | 営業時間 | 11:00～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 札幌 | 定休日 | 無休 |
かごしまらーめん我流風 秋葉原駅昭和通り口店 『冬限定 漆黒辛味噌らーめん』
訪問日：2010年3月17日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
スープは動物ベースの味噌。 さらりとした動物ボディ。 真っ赤なスープはラー油にスパイスが結構効いている。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 秋葉原 | 定休日 | 不定休 |
麺彩 藤 『味噌ラーメン』
訪問日：2010年2月19日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物、魚介がベースの味噌。 ややこってり。 乳化したスープは少し粘度がある。
| スープの種類 | 動物+魚介・味噌 | 営業時間 | 11:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 渋谷 | 定休日 | 無休 |
蒙古タンメン 中本 新宿店 『今月の月替わり、ハン・スパイシー』
訪問日：2010年1月28日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
動物ベースの味噌？みたいな。 ちょいこってり。粘度が結構あるが表面のみでその下は意外とさらり。 あんかけのとろみがまずは麺にしっかり絡む。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 10:00～24:00 金・土～翌2:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新宿 | 定休日 | 無 |
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