みそラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧

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蔵乃麺 『皮脂ラーメン白みそ』

蔵乃麺

訪問日:2010年3月28日

レコ麺度(オススメ度)
そこそこありレコ麺度とは?

スープは動物と魚介を合わせた白味噌。 じんわりとコクを感じるボディ。

スープの種類動物+魚介・味噌 営業時間11:00~21:00
最寄駅南平岸 定休日-

ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店 『みそラーメン』

ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店

訪問日:2010年3月28日

レコ麺度(オススメ度)
そこそこありレコ麺度とは?

スープは動物+魚介の味噌。 あっさりめのスープ。 インパクトは弱めだが出汁がしっかりと出ている。

スープの種類動物+魚介・味噌 営業時間11:00~22:00
最寄駅札幌 定休日無休

かごしまらーめん我流風 秋葉原駅昭和通り口店 『冬限定 漆黒辛味噌らーめん』

かごしまらーめん我流風 秋葉原駅昭和通り口店

訪問日:2010年3月17日

レコ麺度(オススメ度)
そこそこありレコ麺度とは?

スープは動物ベースの味噌。 さらりとした動物ボディ。 真っ赤なスープはラー油にスパイスが結構効いている。

スープの種類動物・味噌 営業時間11:00~23:00
最寄駅秋葉原 定休日不定休

麺彩 藤 『味噌ラーメン』

麺彩 藤

訪問日:2010年2月19日

レコ麺度(オススメ度)
そこそこありレコ麺度とは?

動物、魚介がベースの味噌。 ややこってり。 乳化したスープは少し粘度がある。

スープの種類動物+魚介・味噌 営業時間11:00~24:00
最寄駅渋谷 定休日無休

蒙古タンメン 中本 新宿店 『今月の月替わり、ハン・スパイシー』

蒙古タンメン 中本 新宿店

訪問日:2010年1月28日

レコ麺度(オススメ度)
そこそこありレコ麺度とは?

動物ベースの味噌?みたいな。 ちょいこってり。粘度が結構あるが表面のみでその下は意外とさらり。 あんかけのとろみがまずは麺にしっかり絡む。

スープの種類動物・味噌 営業時間10:00~24:00 金・土~翌2:00
最寄駅新宿 定休日
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