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麺や蒼 AOI 『ラーメン』

訪問日：2010年7月31日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物魚介の白味噌。結構濃厚なボディ。乳化したスープは濃厚だがくどくなくまろやかさがある。表面積の大きい麺に適度にねっとりと絡む。

スープの種類	動物+魚介・味噌	営業時間	11:30～14:30、17:30～21:00
最寄駅	つくば	定休日	水曜日

ゴリラーメン『味噌らぁ麺』

訪問日：2010年6月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年2月オープン。動物ベースの味噌。乳化したスープはかなり濃厚こってり。粘度がそこそこあり平打ち麺にしっかり絡む。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:30～15:00、17:00～23:00 日曜日11:30～16:00
最寄駅	目黒	定休日	当面無休

札幌らーめん酒場けらあん『味噌トマトラーメン』

訪問日：2010年6月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏ベースの味噌。擦ったトマトがたっぷり使われて味の中心になっている。トマトの酸味と味噌の塩味ががっちり握手。

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スープの種類	鶏ガラ・味噌	営業時間	7:00～翌4:00　日曜祝日11:00～23:00
最寄駅	すすきの	定休日	不定休

蒙古タンメン中本新宿店『新宿版北極の超』

訪問日：2010年5月29日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

5/21、22、28、29限定で新宿版北極の超。クセになるウマカラなスープでたっぷりの汗をかいた。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

麺処花田『味噌ラーメン』

訪問日：2010年5月 1日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2010年4月28日オープン新店。甘みが強めの味噌。厚めな動物ボディが味噌にフィット。ニンニクがバシッと効いている。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:30～15:00、17:30～21:30
最寄駅	池袋	定休日	未定

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