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そばはうす不如帰『2009年12月の土日限定15食、蛤の味噌（ホワイトソース添え）』

訪問日：2009年12月21日

2009年12月の土日限定。は蛤メインの味噌。豚骨清湯がやんわりとフォロー。じんわりと温かさが染み渡ってくる味噌。

スープの種類	その他・醤油	営業時間	11:30～15:00 18:00～21:30
最寄駅	幡ヶ谷	定休日	木曜日

ィ夜の味噌ソバ裏七Jimmy 『味噌ソバ』

訪問日：2009年12月10日

動物ベースの味噌。結構濃厚な味噌をガッツリボディが支える。ちょいピリ辛。こってりスープが太麺をしっかりとらえる。

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スープの種類	動物・味噌	営業時間	22:30～1:00
最寄駅	方南町	定休日	日・火・木・金

らーめんむつみ屋東京八重洲店『焙煎にんにく味噌らーめん』

訪問日：2009年11月19日

スープは動物ベースの白味噌。中華鍋で炒める札幌スタイル。乳化したスープはやや濃いめ。まろやかな感じを醸し出している。

らーめんむつみ屋東京八重洲店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	東京	定休日	無休

麺響至水『上州らぁめん』

訪問日：2009年8月23日

たくさんの卵とじが辛さを緩和。具だくさんで飽きが来ない。温泉街のラーメンとしてはありあり。

麺響至水の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00～14:00、18:00～翌1:00
最寄駅	群馬県草津	定休日	不明

廣島つけ麺本舗ばくだん屋西新宿店『辛味噌らーめん』

訪問日：2009年6月27日

動物ベースの味噌。真っ赤などんぶりに真っ赤なスープ、見るからに辛そう。豚骨メインのボディはさらりとした感じ。

廣島つけ麺本舗ばくだん屋西新宿店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	新宿	定休日	-

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