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（麺）ハレノヒ『次世代煎り味噌ラーメン（1日限定20食、2011/1/31まで）』

訪問日：2011年1月21日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ベースの合わせ味噌。やや濃いめの合わせ味噌に魚介ボディ。ラー油がスープと混ざりほんのりピリ辛になる。

スープの種類	魚介・味噌	営業時間	11:30～15:00、18:00～24:00
最寄駅	中目黒	定休日	-

真武咲弥渋谷店『味噌』

訪問日：2010年6月30日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。なかなか濃厚こってり。ニンニクが効いて味噌にコクを付加する。生姜をスープに溶かすとキレが増す。

真武咲弥渋谷店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～翌5:00
最寄駅	渋谷	定休日	-

二代目けいすけ海老そば外伝東京駅『伊勢海老そば』

訪問日：2010年5月26日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏ベースに海老が加わった味噌？海老の香りがほわんと漂う。乳化したスープは結構濃厚。海老風味がスープに住み着いている。

二代目けいすけ海老そば外伝東京駅の続きを読む

スープの種類	鶏ガラ・その他	営業時間	10:00～23:30
最寄駅	東京	定休日	未定

かごしまらーめん我流風秋葉原駅昭和通り口店『冬限定漆黒辛味噌らーめん』

訪問日：2010年3月17日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物ベースの味噌。さらりとした動物ボディ。真っ赤なスープはラー油にスパイスが結構効いている。

かごしまらーめん我流風秋葉原駅昭和通り口店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～23:00
最寄駅	秋葉原	定休日	不定休

麺彩藤『味噌ラーメン』

訪問日：2010年2月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、魚介がベースの味噌。ややこってり。乳化したスープは少し粘度がある。

麺彩藤の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・味噌	営業時間	11:00～24:00
最寄駅	渋谷	定休日	無休

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