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麺屋優創『魚介味噌ラーメン』

訪問日：2010年4月24日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

魚介ボディがしっかり効いた濃厚味噌に平打ち太麺がフィット！ラーメンではなかなか見ないタイプでまさに創るという言葉が当てはまる。

スープの種類	魚介・味噌	営業時間	11:30～21:00
最寄駅	大久保	定休日	水曜日

蒙古タンメン中本新宿店『2009年12月の月替わり、ともっクリーミー』

訪問日：2009年12月19日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌＋豆乳。中本のベースのスープに豆乳を加えてある。今年の新宿の限定で一番好きかも。

蒙古タンメン中本新宿店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌その他	営業時間	10:00～24:00 金・土～翌2:00
最寄駅	新宿	定休日	無

札幌らーめん酒場けらあん『味噌トマトラーメン』

訪問日：2010年6月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

鶏ベースの味噌。擦ったトマトがたっぷり使われて味の中心になっている。トマトの酸味と味噌の塩味ががっちり握手。

札幌らーめん酒場けらあんの続きを読む

スープの種類	鶏ガラ・味噌	営業時間	7:00～翌4:00　日曜祝日11:00～23:00
最寄駅	すすきの	定休日	不定休

らーめんの駅新横浜ラーメン博物館店『味噌ラーメン』

訪問日：2010年2月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物、魚介ベースの味噌。スパイシーさは少々控え目（あくまで純連と比べて）な気はするが濃厚さがガツンと来る。

らーめんの駅新横浜ラーメン博物館店の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・味噌	営業時間	11:00オープン、閉店は21:00～23:00の間で変動。土日祝10:30オープン
最寄駅	新横浜	定休日	無休（年末年始除く）

蒙古タンメン中本池袋店『五目蒙古タンメン』

訪問日：2010年1月16日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物ベースの味噌。程よい濃度に程よい粘度。赤いスープはなかなかの辛さ。汗はかくがこのくらいがちょうどいい。

蒙古タンメン中本池袋店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	10:00〜2:00
最寄駅	池袋	定休日	無

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