とんこつラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
博多めんちゃんこ亭 中洲店 『純豚骨ラーメン』
訪問日：2010年11月18日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
豚骨ベースの醤油。 白濁したスープはさらりとしている。 いわゆる博多ラーメン。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 17:00～翌7:00 土日祝日11:30～翌7:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 中洲川端 | 定休日 | 無休 |
豚骨屋 『ラーメン』
環七土佐っ子ラーメン 池袋店 『土佐っ子ラーメン』
訪問日：2010年5月19日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
豚骨ベースの醤油。 ちょいこってりの豚骨ボディ。背脂チャッチャで一世風靡したこちら。 激戦区池袋で長い営業時間で頑張っている。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 11:45～翌6:00 日曜11:45～翌5:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 無休 |
ニューラーメンショップ ドモン 『ラーメン』
訪問日：2010年4月14日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
スープは豚骨ベースの醤油。 軽く乳化したスープはややライトな豚骨醤油。 カエシの醤油は濃すぎず薄すぎず。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 戸田 | 定休日 | 日曜・祝祭日 |
リンダマン 『白とん』
訪問日：2010年3月16日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
麺、スープともに昔ながらの博多ラーメンを地で行く感じ。 揚げニンニクを麺に絡めるのがナイス。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:00～スープ切れまで |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 西川口 | 定休日 | - |
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