とんこつラーメンレポート一覧 ラーメンレポート一覧
【福岡編】西新 海豚や 『ラーメン+玉子かけごはん』
訪問日:2009年9月30日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
動物ベースの醤油。乳化した茶濁色のスープはややライトな家系を彷彿させる。クリーンな感じでさらりとした豚骨。
| スープの種類 | 動物・醤油 | 営業時間 | 11:30~翌3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 西新 | 定休日 | 不定 |
九州じゃんがら 原宿2階店 『ホットつけちゃん』
訪問日:2008年10月15日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
じゃんがら基本のとんこつに魚介を組み合わせた醤油。 節系が強くとんこつがこってり感をアピール。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 月~金11:00~15:00、17:00~23:30 [土日祝]11:00~23:30 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 原宿 | 定休日 | 無 |
博多長浜らーめん 楓神 『らーめん』
訪問日:2011年2月14日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
昔ながらの博多ラーメンと比べるとちょい粘度があるか。 卓上のすりゴマ、高菜、紅ショウガ、ニンニクで味変を楽しむ。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:00~23:45 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | - | 定休日 | 火曜日 |
暖暮 池袋西口店 『ラーメン』
訪問日:2011年1月 8日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
着席して1分で登場。スープは豚骨ベース。 カエシはやや薄め。 豚骨ボディもややライト。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:00-翌06:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 池袋 | 定休日 | 無休 |
まるうまラーメン 『ラーメン』
訪問日:2010年11月19日
- レコ麺度(オススメ度)
レコ麺度とは?
豚骨ベース。 カエシはやや塩分が強め。無難に食べられる博多ラーメン。
| スープの種類 | 豚骨・ | 営業時間 | 11:30~21:00 土曜11:30~17:00 日曜祝日11:30~15:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 唐人町・西新 | 定休日 | - |











