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麺屋 ほたる 『鶏旨味らーめん』
訪問日：2011年6月12日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
鶏ベースの醤油。 鶏ダシがギュッと詰まった清湯。強めの極細麺とシャキシャキの白髪ネギ、水菜がタッグを組みナイスな食感のハーモニー。
| スープの種類 | 鶏ガラ・醤油 | 営業時間 | 11:30～15:00、18:00～スープ切れ 日曜11:30～スープ切れ※大体22:00くらいまでは営業しているとのこと。 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 板橋 | 定休日 | 火曜日（水曜日から火曜日へ変更） |
Fine Tuned Ramen with Music Bee Hive 『塩ラーメン naminori』
訪問日：2011年6月11日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2011年5月23日オープン。スープは鶏と魚介を合わせた塩。 澄んだスープは鶏の旨味が詰まりまくりの清湯。
| スープの種類 | 動物+魚介・塩 | 営業時間 | 11:30～16:00、18:00～24:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 六本木・乃木坂 | 定休日 | 日曜日 |
麺や ポツリ 『濃厚煮干しつけ麺』
訪問日：2011年6月 7日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
は動物＋魚介の醤油。 乳化した濃厚こってりなスープ。とにかく麺の美味さが際立つ。 スープは適度に濃厚でバランスが良く幅広く受け入れられそう。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:00～22:00 土日祝日11:00～20:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 大門・浜松町 | 定休日 | 日曜日 |
横浜らーめん 伝家 『しおらーめん』
訪問日：2011年6月 4日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
豚骨ベースの塩。 白濁乳化の濃厚こってり。豚骨がしっかり効いたナイスなスープが600円はリーズナブル。
| スープの種類 | 豚骨・塩 | 営業時間 | 11:30～24:00 日曜祝日11:30～22:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 志木 | 定休日 | 月曜日 |
麺屋 賢武 『濃こく しお』
訪問日：2011年5月25日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
2011年5月13日オープン。 豚骨の旨味が濃すぎない塩味とマッチ。 まろやかな塩スープとむちむち細麺ががっちり握手。 これで600円は素晴らしい。
| スープの種類 | 豚骨・塩 | 営業時間 | 11:30～14:00、17:00～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 西川口 | 定休日 | - |
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