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Wasted Time ～feat.楽々～『肉煮干らーめん』

訪問日：2011年5月10日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月26日オープン。音麺酒家楽々＠吉祥寺プロデュース。煮干メインのスープ。煮干の盛り立て役を豚骨、背脂、濃いめのカエシが担っている。

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～15:00
最寄駅	渋谷	定休日	火曜（ライブイベントによる不定休あり）

蒙古タンメン中本大宮店『冷し五目味噌タンメン』

訪問日：2011年5月 8日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

2011年4月23日オープン。動物ベースの味噌。赤いスープは辛さ満載。大きなどんぶりの中に、煮込まれ味が浸透したキャベツがたっぷり。

蒙古タンメン中本大宮店の続きを読む

スープの種類	動物・味噌	営業時間	11:00～21:00
最寄駅	大宮	定休日	月曜日

麺匠竹虎『濃厚味噌豚骨ラーメン』

訪問日：2011年5月 7日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

骨ベースの赤味噌。乳化してやや粘度のあるスープ。熱々で濃厚な味噌はぐいぐいハマる。 22時間の長い通し営業はかなり利便性が高い。

麺匠竹虎の続きを読む

スープの種類	豚骨・味噌	営業時間	11:00～翌9:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	なし（年中無休）

こがね屋『肉そば（期間限定）』

訪問日：2011年5月 6日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた醤油。半透明であっさりめの清湯。この肉そばは680円でデフォ550円というCPもナイス。

こがね屋の続きを読む

スープの種類	動物+魚介・醤油	営業時間	11:00～22:00
最寄駅	駒沢大学	定休日	不定休

つけ蕎麦安土新宿歌舞伎町店『まぜ蕎麦』

訪問日：2011年5月 4日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

ピリ辛の和ダシの醤油ダレ。シンプルな味わいながら深く惹きつけられるスープオフ。

つけ蕎麦安土新宿歌舞伎町店の続きを読む

スープの種類	その他・醤油	営業時間	18:00～翌14:00
最寄駅	新宿・新宿三丁目	定休日	-

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