はせ川 『ラーメン』
はせがわ 訪問日：2010年3月 3日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
半透明のスープはややあっさり。 カエシは控えめで魚介がメイン。 魚介あっさりスープにつるもちのちぢれ麺がハマる。
- 最寄り駅
- -
- 営業時間
- 10:30～20:30 最終日は16:30
- 定休日
- -
- アクセス
- 2/25～3/3まで渋谷の東急西館8階で開催されている福島物産展に出店。 地図を印刷する
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はせ川『ラーメン』詳細レポート
じんわりと煮干しの旨みが伝わってくる。
2/25～3/3まで渋谷の東急西館8階で開催されている福島物産展に出店
訪問日：2010年3月 3日
福島は喜多方にあるこのお店。
2/25～3/3まで渋谷の東急西館8階で開催されている福島物産展に出店。
営業時間は10:30～20:30。
最終日は16:30まで。
カウンター12席、4人用テーブル6。
メニューはラーメン、塩ラーメン（1日限定50食）。
ラーメン700円を注文。
701円と表示があるが700円でOK。
表示は消費税の都合で実際はもらわないとのこと。
ネギ、メンマ、チャーシュー3枚、なるとがトッピング。
麺は平打ち中太のちぢれ麺。
加水率高め。
つるもちの食感。
スープは魚介メインの醤油。
じんわりと煮干しの旨みが伝わってくる。
半透明のスープはややあっさり。
カエシは控えめで魚介がメイン。
魚介あっさりスープにつるもちのちぢれ麺がハマる。
なかなかありな一杯。
物産展では久々の当たり。
機会があれば本店でも食べてみたい。
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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