一大元（鴻巣）実食レポート |ラーメン三昧.com

一大元『豚骨つけ麺粉節』

いちだいげん訪問日：2010年2月21日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物と魚介を合わせた醤油。動物、魚介ともに控えめなボディ。

最寄り駅: 鴻巣
営業時間: 10:00～21:00
定休日: 不定休（エルミこうのすに準ずる）

アクセス: JR鴻巣駅東口直結のエルミ1階にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

一大元『豚骨つけ麺粉節』実食レポート

白濁したスープはさらりとしている。

JR鴻巣駅東口直結のエルミ1階にある。

訪問日：2010年2月21日

鴻巣にあるこのお店、一大元。

JR鴻巣駅東口直結のエルミ1階にある。

駐車場たくさん。

営業時間は10:00～21:00。

4人用テーブル9、2人用テーブル3。

メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメン、味噌野菜ラーメン、にんにく味噌ラーメン、黒一味噌ラーメン、塩ラーメン、塩野菜ラーメン、にんにく塩ラーメン、海の塩ラーメン、韓国ラーメン、一介流担々麺、四川麻婆麺、味噌野菜つけ麺、韓国つけ麺、赤いつけ麺、野菜つけ麺、黒一味噌ラーメン、豚骨つけ麺粉節。
豚骨つけ麺以外、こってり（豚骨）、あっさり（鶏ガラ）から選べる。

トッピングにチャーシュー、三段バラ叉焼、熟成とろ玉、ワンタン、バター、コーン、キクラゲ、メンマ、高菜、ネギ、のり、キムチ。

豚骨つけ麺粉節740円を注文。
あつもりで。

麺は中太ストレート。
加水率やや高め。

スープは動物と魚介を合わせた醤油。
動物、魚介ともに控えめなボディ。
白濁したスープはさらりとしている。

ネギ、メンマ、チャーシューブロックがトッピング。

まあありな一杯。
ショッピングモールで食べる一杯としてはありだろう。

このエルミは最近鴻巣駅前にできたショッピングモール。
駐車場も大きいしいろいろ揃ってるのでジモティは重宝できる。
シネコンもあり話題作もすんなり観れたりする。