ジャンクガレッジ（東大宮）実食レポート |ラーメン三昧.com

ジャンクガレッジ『1/1～3の正月限定の特製つけめん』

じゃんくがれっじ訪問日：2010年1月 1日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

豚骨濃度が結構高い。どろどろのスープは麺をしっかりとらえて離さない。チャーシューは分厚くデカい。ほろほろと崩れるくらい柔らかい。

最寄り駅: 東大宮
営業時間: 11:30～15:00、18:00～翌1:00※12/30～1/4は11:30～15:00
定休日: 火曜日

アクセス: JR東大宮駅西口より徒歩6分。第二産業道路を北上ししばらく先道沿い右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

ジャンクガレッジ『1/1～3の正月限定の特製つけめん』実食レポート

豚骨魚介のどろ系つけ麺としてなかなかあり。

黄色のデカい看板が目立つ。ニンニク入れましょう！

訪問日：2010年1月 1日

あけましておめでとうございます。今年のラーメン初めはこちらで！

大宮にあるこのお店。

2008年6月に大崎から今の場所に移転。

JR東大宮駅西口より徒歩6分。
第二産業道路を北上ししばらく先道沿い右手にある。

黄色のデカい看板が目立つ。
ニンニク入れましょう！

駐車場12台。

営業時間は11:30～15:00、18:00～翌1:00。
定休日は火曜日。

12/30～1/4は11:30～15:00まで。

11時着で40人待ち。

1時前に店内へ。

カウンター14席。

メニューはまぜそば、特製まぜそば、ラーメン。

トッピングに大豚、子豚、魚粉、チーズ。
無料トッピングにヤサイ（ラーメンのみ）、ニンニク、アブラ、チーズ（まぜそばのみ）、課長、全増し。

1/1～3の正月限定の特製つけめん1000円を注文。

麺は平打ちのかなりちぢれ太麺。
加水率高め。
浅草開化楼のもの。

つるもちの食感。
太さがバラけさせてありカットは短め。

のり半切りがトッピング。
富士山の絵が描いてある。

スープは動物ベースの醤油。
魚介系がさらりと合わせてある。

豚骨濃度が結構高い。
どろどろのスープは麺をしっかりとらえて離さない。

ネギ、メンマ、チャーシュー2枚、ほぐしチャーシュー、味玉がトッピング。

チャーシューは分厚くデカい。
ほろほろと崩れるくらい柔らかい。

食べ終わったらスープ割り。
魚介ベースの割りスープ。
岩のり、あられがトッピングされる。

そこそこありな一杯。
豚骨魚介のどろ系つけ麺としてなかなかあり。
正月限定としてはインパクト不足かな。