らーめん 円熟屋 大里店（甲斐住吉）実食レポート |ラーメン三昧.com

らーめん円熟屋大里店『魚介豚骨つけ麺味噌』

えんじゅくや訪問日：2009年9月21日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物＋魚介の味噌。甘味酸味の効いた濃いめの味噌。粘度が少々あり麺に絡む。590円。

最寄り駅: 甲斐住吉
営業時間: 11:30～14:30分、17:30～21:30 【土日祝日】11:30～15:00、17:30～21:30
定休日: 年中無休

アクセス: 甲府南警察署の交差点を東に進む。万才橋たもとにある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

らーめん円熟屋大里店『魚介豚骨つけ麺味噌』実食レポート

この価格でこのレベル、量はあり。

甲府市内に他に3店（本店、昭和店、長塚店）、藤沢に遠藤店がある。

訪問日：2009年9月21日

甲府にあるこのお店。

甲府南警察署の交差点を東に進む。
万才橋たもとにある。

駐車場あり。

営業時間は11:30～14:30分、17:30～21:30。
土日祝日11:30～15:00、17:30～21:30。

カウンター10席、4人用テーブル3。

メニューは正油ラーメン、豚骨ラーメン、マー油豚骨ラーメン、野菜豚骨ラーメン/つけ麺、にぼし正油つけ麺、焦がし正油ラーメン/つけ麺、魚介豚骨ラーメン/つけ麺（味噌、塩、正油）、担々麺/つけ麺（ゴマ風味、カレー風味）。
今月の限定に野菜たっぷり豚骨ラーメン/つけ麺。

トッピングに味玉、チャーシュー。

魚介豚骨つけ麺味噌590円を注文。

ネギ、メンマ、ほうれん草、チャーシューが1枚トッピング。

麺は中太ストレート。
加水率やや高め。

スープは動物＋魚介の味噌。
甘味酸味の効いた濃いめの味噌。
粘度が少々あり麺に絡む。

食べ終わったらスープ割り。
しっかりスープを堪能できる濃度。

この価格でこのレベル、量はあり。
甲府出張の行き着け店になりそう。