東京都下 ラーメンレポート一覧
麺や 武蒼 『つけ麺』
訪問日：2009年12月20日
動物＋魚介の醤油。 乳化したスープはなかなかこってり。 粘度高めで麺にしっかり絡む。 甘さメインで酸味がちょい後押し。スープが冷めていたら焼き鉄を頼める。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:30、17:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | つくば駅 | 定休日 | 水曜日 |
山岡家 守谷店 『濃厚プレミアム塩とんこつ』
訪問日：2009年11月25日
豚骨ベースの塩。 乳化したスープはなかなかこってり。鶏なしの豚骨オンリーだと思われる。
| スープの種類 | 豚骨・塩 | 営業時間 | 24時間営業 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 新守谷 | 定休日 | 年中無休 |
近喜屋 『ヒマラヤ』
訪問日：2009年11月22日
動物＋魚介の醤油。 大きめの背脂がたくさん浮かぶ。意外とさらりとしたボディ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～21:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 川越 | 定休日 | 火曜日 |
中華そば おかべ 『中華そば』
訪問日：2009年11月18日
動物＋魚介の醤油。 少々濃いめの動物魚介。 豚骨に鶏、節系が合わさる感じ。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 11:30～14:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 川崎・京急川崎 | 定休日 | 日曜・祝日 |
山勝角ふじ二号店 南流山店 『まぜそば』
訪問日：2009年10月12日
どんぶりにそそり立つ山。動物ベースの甘めのタレが絡む。 こってり感は控えめ。
| スープの種類 | 動物・その他 | 営業時間 | 11:00～深夜3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 南流山 | 定休日 | 無休 |
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