東京都下 ラーメンレポート一覧
次念序 『辛つけ』
訪問日：2008年9月10日
スープは動物＋魚介の濃厚スープ。 乳化したスープは程よい粘度
| スープの種類 | 動物+魚介・ | 営業時間 | 11:00～16:00(売切次第終了) |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 鴻巣 | 定休日 | 年中無休 |
麺屋どとんこつ・道頓堀 『どとんこつラーメン』
訪問日：2008年8月 3日
やや濃いめのとんこつ醤油。 乳化したスープは少しトロみがある。 関東にはあまりないスープ。 とんこつをベースにした醤油でまったり感がある。 関西では亀王、悟空が近いかな。
| スープの種類 | 豚骨・醤油 | 営業時間 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町6-27 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 心斎橋 | 定休日 | 日曜日 |
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