塩処 塩元帥（西中島南方）実食レポート |ラーメン三昧.com

塩処塩元帥『天然塩ラーメン』

しおどころしおげんすい訪問日：2010年7月22日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

スープは動物魚介の塩。鶏がメインの清湯スープ。半透明のスープはあっさりながら鶏、野菜の旨味をしっかり感じる。隠し味に柚子が使われている。

最寄り駅: 西中島南方
営業時間: 11:00～15:00、17:00～24:00
定休日: 年中無休

アクセス: 御堂筋線西中島南方駅北口より徒歩8分。新御堂筋を北上しの西中島3丁目交差点を左折。しばらく進むと道沿い左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

塩処塩元帥『天然塩ラーメン』実食レポート

650円でこの内容はかなり満足。

2007年11月オープン。総大醤＠天神橋の姉妹店。

訪問日：2010年7月22日

久しぶりの大阪上陸。
しかし時間がなく今回はこれ一杯。

西中島にあるこのお店。

2007年11月オープン。
総大醤＠天神橋の姉妹店。

御堂筋線西中島南方駅北口より徒歩8分。
新御堂筋を北上しの西中島3丁目交差点を左折。
しばらく進むと道沿い左手にある。

駐車場あり。

営業時間は11:00～15:00、17:00～24:00。

昼時訪問で10人程度の待ち。

カウンター8席、4人用テーブル2。

メニューは天然塩ラーメン、梅塩ラーメン、塩つけ麺、ネギ塩ラーメン、醤油ラーメン、濃口醤油ラーメン、醤油つけ麺、ネギ醤油ラーメン、味噌ラーメン。
トッピングにチャーシュー、メンマ、半熟味つけ卵。

天然塩ラーメン650円を注文。

キムチが食べ放題なので待つ間にいただく。
あらい商店＠淀川区のもの。

白ネギスライス、春菊、メンマ、チャーシュー1枚トッピング。

麺は平打ち中細ストレート。
加水率やや高め。

スープは動物魚介の塩。
鶏がメインの清湯スープ。

半透明のスープはあっさりながら鶏、野菜の旨味をしっかり感じる。
隠し味に柚子が使われている。

なかなかありな一杯。
650円でこの内容はかなり満足。
人気があるのもうなずける。