麺や 蒼 AOI（つくば）実食レポート |ラーメン三昧.com

麺や蒼 AOI 『ラーメン』

めんやあおい訪問日：2010年7月31日

レコ麺度（オススメ度）: レコ麺度とは？

動物魚介の白味噌。結構濃厚なボディ。乳化したスープは濃厚だがくどくなくまろやかさがある。表面積の大きい麺に適度にねっとりと絡む。

最寄り駅: つくば
営業時間: 11:30～14:30、17:30～21:00
定休日: 水曜日

アクセス: つくばエクスプレスつくば駅より徒歩10分。南西の方向の大清水公園、つくばカピオを越えた先右手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

麺や蒼 AOI『ラーメン』実食レポート

濃厚なスープは健康のためにもあまり飲まないようにしているが、このスープはレンゲを持つ手が止まらなかった。

麺や武蒼＠つくばの系列で味噌専門店。駐車場あり。

訪問日：2010年7月31日

つくばにあるこのお店。

2010年4月オープン。
麺や武蒼＠つくばの系列で味噌専門店。

つくばエクスプレスつくば駅より徒歩10分。
南西の方向の大清水公園、つくばカピオを越えた先右手にある。

駐車場あり。

営業時間は11:30～14:30、17:30～21:00。
定休日は水曜日。

カウンター7席、4人用テーブル2。

メニューはラーメン、海老香味ラーメン、つけ麺、海老香味つけ麺、汁なしそば（17:30～）。
トッピングに味玉、のり、ねぎ増し、粉チーズ、辛味、魚粉、メンマ、チャーシュー、あぶりチャーシュー、ほぐし肉、たまねぎ増し。

ラーメン750円を注文。

白ネギスライス、ニラ、もやし、メンマ、魚粉、チャーシュー1枚トッピング。

白ネギにラー油がさっとかけてある。

麺は平打ち太麺。
加水率やや高め。

スープは動物魚介の白味噌。
結構濃厚なボディ。
ややとろみがある。

乳化したスープは濃厚だがくどくなくまろやかさがある。
表面積の大きい麺に適度にねっとりと絡む。
しっかりアツアツ。

なかなかありな一杯。
スープにぐいぐいハマる。
濃厚なスープは健康のためにもあまり飲まないようにしているが、このスープはレンゲを持つ手が止まらなかった。

つくばラーメン村もできて今つくばがアツイ。