ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店 『みそラーメン』
らーめんせんもんさんだいめ つきみけん 訪問日：2010年3月28日- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
スープは動物＋魚介の味噌。 あっさりめのスープ。 インパクトは弱めだが出汁がしっかりと出ている。
- 最寄り駅
- 札幌
- 営業時間
- 11:00～22:00
- 定休日
- 無休
- アクセス
- JR札幌駅北口より徒歩4分。北口を出て左に高架と平行に進み突き当たりを左折。すぐ先右手にある。自治労会館の1階。 地図を印刷する
ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店『みそラーメン』実食レポート
訪問日：2010年3月28日
仕事で札幌上陸。
ということで札幌編スタート。
札幌にあるこのお店。
JR札幌駅北口より徒歩4分。
北口 を出て左に高架と平行に進み突き当たりを左折。
すぐ先右手にある。
自治労会館の1階。
営業時間は 11:00～22:00。
カウンター10席、4人用テーブル4、4人用座敷4。
メニューはみそラーメン、みそキムチラーメン、しょう油ラーメン、しおラーメン。
トッピングにチャーシュー、バター。
みそラーメ ン700円を注文。
ネギ、メンマ、チャーシュー1枚、茹で玉子半分トッピング。
麺は中細のややちぢれ麺。
加水率 高め。
スープは動物＋魚介の味噌。
あっさりめのスープ。
インパクトは弱めだが出汁がしっかりと出ている。
か なり熱々。
一味、黒胡椒が結構効いている。
そこそこありな一杯。
クラシカルな札幌味噌を堪能できた。
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
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