札幌 ラーメンレポート一覧
寅乃虎 『一ノ寅』
あら焚き豚骨 あらとん（札幌編） 『あらとん醤油』
訪問日：2010年10月 4日
- レコ麺度（オススメ度）
レコ麺度とは？
インパクトのある魚介を押し出したスープは魚介が並ぶ場外市場に相応しい。
| スープの種類 | 動物+魚介・醤油 | 営業時間 | 9:00～17:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 二十四軒 | 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
麺屋 雪風（札幌編） 『濃厚味噌らーめん』
訪問日：2010年10月 3日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
ほんのりと鶏のねっとり感が舌に残る。 濃厚な味噌との絡みが絶妙。 濃厚だがくどくなくまろやか。
| スープの種類 | 動物・味噌 | 営業時間 | 21:00～翌3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東本願寺前・すすきの・中島公園 | 定休日 | 日曜日（月曜が祝日の際は日曜営業で月曜休み） |
札幌らーめん酒場 けらあん 『味噌トマトラーメン』
訪問日：2010年6月 8日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
鶏ベースの味噌。 擦ったトマトがたっぷり使われて味の中心になっている。 トマトの酸味と味噌の塩味ががっちり握手。
| スープの種類 | 鶏ガラ・味噌 | 営業時間 | 7:00～翌4:00 日曜祝日11:00～23:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | すすきの | 定休日 | 不定休 |
えびそば 一幻 『えびみそ』
訪問日：2010年3月29日
- レコ麺度（オススメ度）
- レコ麺度とは？
スープは海老がメインの白味噌。 ややこってりな動物ボディに海老がガッツリ絡む。
| スープの種類 | 魚介・味噌 | 営業時間 | 11:00～翌3:00 |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東本願寺前 | 定休日 | 水曜日 |
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