ラーメン二郎 立川店 『ラーメン小』
らーめんじろう 訪問日:2009年7月 5日動物ベースの醤油。 乳化したスープはそこそこ濃厚。
- 最寄り駅
- 立川
- 営業時間
- 11:30~14:30、18:00~21:00(土曜夜の部は休業)
- 定休日
- 日曜・祝日
- アクセス
- 立川駅南口から徒歩6分。 下に降りモノレール沿いを進みサンクスを右折。 そのまま進み鏡花を過ぎた先左手にある。 地図を印刷する
ラーメン二郎 立川店『ラーメン小』実食レポート
訪問日:2009年7月 5日
立川にあるこのお店。
2008年4月にオープン。
立川駅南口から徒歩6分。
下に降りモノレール沿いを進みサンクスを右折。
そのまま進み鏡花を過ぎた先左手にある。
営業時間は11:30~14:30、18:00~21:00(土曜夜の部は休業)。
定休日は日曜祝日。
カウンター11席。
新店だけありかなり清潔感溢れる店内。
メニューはラーメン(麺少なめ、小、大)。
トッピングに豚まし、豚ダブル。
ラーメン小650円を注文。
ニンニク野菜カラメ多めコール。
もやし、キャベツ、刻みニンニク、チャーシュー2枚トッピング。
これはかなりの野菜盛り。
キャベツ率二割。
分厚いチャーシューは脂身少なめ。
筋が無く食べやすい。
二郎にしてはスマート。
麺は中太のストレート。
加水率やや低め。
この食感は!
柔すぎ~
スープは動物ベースの醤油。
乳化したスープはそこそこ濃厚。
カネシはちょい控えめ。
脂も程よく。
よくまとまっている二郎。
が、ジロリアンには量意外はもの足りないのでは。
麺は茹ですぎなのかそういう仕様なのか、ボキボキ感が皆無。
スープ、豚は旨いけど暴れっぷりが足りない。
量少なめにすれば女性にウケそうな二郎。
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プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。










