和らーめん T.KINOSHITA 『コク深醤油らーめん』
わらーめん てぃーきのした 訪問日:2009年4月 8日魚介+動物の醤油。 魚介メインで煮干しがよく効いている。 醤油はさらりと。
- 最寄り駅
- 立川
- 営業時間
- 11:00~24:00
- 定休日
- 年中無休
- アクセス
- 立川駅南口より徒歩2分。 アレアレア2の3階、ラーメンスクエア内 地図を印刷する
和らーめん T.KINOSHITAと関連するキーワード:
和らーめん T.KINOSHITA『コク深醤油らーめん』詳細レポート
訪問日:2009年4月 8日
立川にあるこのお店。
第4回ラーメントライアウト優勝。
2009/4/3にオープン。
立川駅南口より徒歩2分。
アレアレア2の3階、ラーメンスクエア内にある。
営業時間は11:00~24:00。
カウンター10席、4人用テーブル4。
メニューは醤油らーめん、コクみそらーめん、コク深醤油らーめん、さらにコク深みそらーめん。
トッピングに熟玉、名熟玉、有明海苔、チャーシュー増量。
コク深醤油らーめん730円を注文。
刻みネギ、水菜、チャーシュー1枚トッピング。
チャーシューは小ぶりだがとろとろジューシー。
麺はちぢれ細麺。埼玉の老舗「丸富製麺」
加水率高め。
ツルツルののど越し。
細いながらしっかりした食感。
スープは魚介+動物の醤油。
魚介メインで煮干しがよく効いている。
醤油はさらりと。
油がかなり多めのスープは舌がヒリヒリするくらいアツアツ。
魚介系の油なのか、くどくない。
スープの持ち上げも油がサポート。
なかなかありな一品。
味噌も気になるところ。
が、立川は宿題店が多いのでまずはそっちかな。
店まで行かなくても自宅で名店の味が楽しめる取り寄せラーメン
和らーめん T.KINOSHITA周辺のラーメン店
- にぼぶら 「ぶら二郎(1日30食※11/30までの限定)」 最寄り駅:立川
- 立川や 「らーめん、とんこつスープ、こってり」 最寄り駅:立川
- 麺行使 伊駄天 立川 「匠煮干醤油」 最寄り駅:立川
- ラーメン二郎 立川店 「ラーメン小」 最寄り駅:立川
最新のラーメン本
- 石神秀幸 極うまラーメン2010-2011 発売日:2010年4月20日
- 噂のつけ麺〈2010〉首都圏版 発売日:2010年3月15日
- dancyu ( ダンチュウ ) 2010年 04月号 40歳からのラーメン 発売日:2010年3月 6日
- ササッとうまい! いえめん。 インスタントラーメン魔法の132杯 発売日:2010年1月30日
- 食楽 2010年 02月号 発売日:2010年1月 6日
プロフィール
味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。
この記事のトラックバックURL(0)
http://www.ra-menzanmai.com/mt/mt-tb.cgi/515
取り寄せラーメン情報
ラーメン本情報
ラーメン用語集
外出先でもラーメン三昧.com
ラーメン三昧.comの情報を携帯からチェック!
現在、メンテナンス中です。
http://www.ra-menzanmai.com/m/
ラーメン店ブログリンク集
ラーメンブロガーリンク集













