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たけちゃんにぼしらーめん 調布店 『塩平打麺』お薦め

たけちゃんにぼしらーめん 訪問日:2009年12月 6日
レコ麺度(オススメ度)
なかなかありレコ麺度とは?

2009年11月10日リニューアルオープン店。魚介メインの塩。 動物系がさらりとフォロー。 じんわりと煮干しの旨みが伝わってくる。 塩とスープのバランスがいい。

最寄り駅
調布
営業時間
11:30~23:45
定休日
無休
アクセス
調布駅北口より徒歩2分。 階段降りて右に進みミニストップの角を左に入りすぐ先右手にある。 地図を印刷する

たけちゃんにぼしらーめん 調布店『塩平打麺』実食レポート

塩平打麺 たけちゃんにぼしらーめん 調布店

じんわりと煮干しの旨みが伝わってくる。

たけちゃんにぼしらーめん 調布店

1994年に深大寺にて創業。 2006年9月に今の場所に移転。

訪問日:2009年12月 6日

調布にあるこのお店、たけちゃんにぼしらーめん 調布店

2009年11月10日リニューアルオープン。

調布駅北口より徒歩2分。
階段降りて右に進みミニストップの角を左に入りすぐ先右手にたけちゃんにぼしらーめん 調布店ある。

営業時間は11:30~23:45。

カウンター16席、2人用テーブル2。

メニューにらーめん、塩らーめん、平打麺、塩平打麺、つけ麺、海苔胡麻つけ麺。
トッピングにチャーシュー、味付玉子、メンマ、のり、ねぎ、わさび、しそ。

塩平打麺790円を注文。

ネギ、メンマ、のり半切り、チャーシュー1枚トッピング。

メンマがたっぷり。
チャーシューは脂身少なめで柔らかい。

麺は平打ち中太ストレート。
加水率やや高め。

スープは魚介メインの塩。
動物系がさらりとフォロー。

じんわりと煮干しの旨みが伝わってくる。
塩とスープのバランスがいい。

なかなかありな塩。
次はたまにやってる限定に期待したい。

たけちゃんの代々木店が閉店して跡地に一風堂ができるらしい~

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プロフィール

たっき~

味噌大国札幌にて、浪人時代に本格的にラーメンに目覚める。
脳は麺、体液はスープ、筋肉はチャーシューで構成。
仕事はラーメンとは関係なくIT系の営業。
一日一麺をモットーにラーメン食べ歩きを継続中。

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