喜一郎（八幡山）実食レポート |ラーメン三昧.com

喜一郎『味噌らー麺』

きいちろう訪問日：2009年7月17日

動物ベースの味噌。ちょいピリ辛でほんのりとろみがある。毎週月曜はらー麺が400円！

最寄り駅: 八幡山
営業時間: ［月～金］11:30～15:00、17:00～24:00［土日祭日］11:30～22:00
定休日: 月曜夜と日曜は休むかもしれないとのこと

アクセス: 京王線八幡山駅ゆり徒歩1分。改札出て右に行き高架沿いを右に進むと道沿い左手にある。地図を印刷する

ラーメンレポート
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店舗基本情報

喜一郎『味噌らー麺』実食レポート

訪問日：2009年7月17日

八幡山にあるこのお店。

京王線八幡山駅ゆり徒歩1分。
改札出て右に行き高架沿いを右に進むと道沿い左手にある。

営業時間は月～金11:30～15:00、17:00～24:00。
土日祭日11:30～22:00。
ただし月曜夜と日曜は休むかもしれないとのこと。

カウンター7席、2人用テーブル1。

メニューはらー麺、塩らー麺、鶏塩らー麺、味噌らー麺、辛味噌らー麺、野菜らー麺、激辛野菜らー麺、つけ麺、味噌つけ麺、辛つけ麺、辛味噌つけ麺。
毎週月曜はらー麺が400円！

トッピングに味付け卵、めんま、ねぎ、チャーシュー。

味噌らー麺700円を注文。

ネギ、もやし、玉ねぎ、長ねぎ、コーン、挽き肉、のり半切り2枚トッピング。

麺は中細のややちぢれ麺。
加水率やや低め。
大きめのどんぶりに結構な量の麺。

スープは動物ベースの味噌。
鶏がメインかな。
ちょいピリ辛でほんのりとろみがある。

もやし、玉ねぎ、挽き肉を中華鍋で炒めてそこでスープを作る。
札幌風というより、餃子の王将の味噌ラーメン、いわゆる中華風に近い。

量もたっぷりでわるくはない。
けどこれはもしかして辛味噌なんじゃないのかな～
明らかにピリ辛がアピールされてたし。